મને અમારા રસોડામાં તે વાનગીઓ વિશે આ મહિનામાં તમને જણાવવામાં આનંદ થાય છે કે જેમાં ધ્વજાનો રંગ છે: લીલો, સફેદ અને લાલ.
અમે નાસ્તા, પીણા, ચટણીઓ, એન્ટ્રી, ઇંડા, સીફૂડ, મરઘાં, માંસ અને મીઠાઈઓનો ઉલ્લેખ કરી શકીએ છીએ. ચાલો એક નજર કરીએ. તે દિવસોમાં જ્યારે ધ્વજ ઉડતા હોય છે અને પીનવ્હીલ દરેક ખૂણામાં ફેરવાય છે, ત્યારે આપણને આપણા રાષ્ટ્રીય રંગોની યાદ અપાવે છે એવી કેટલીક રસાળ વાનગીઓ પીરસાવીને સ્વતંત્રતા દિવસની ઉજવણી વિશે કેમ વિચારશો નહીં?
તમે આશ્ચર્ય પામી શકો છો, ટામેટા નહીં તો લાલ ક્યાંથી આવશે? અને આપણે ટામેટાથી બધી વાનગીઓ પીરસી શકીએ નહીં. તે સાચું છે, પરંતુ યાદ રાખો કે ત્યાં તાજી અને સૂકા મરચાં પણ સમાન છે.
બધું તે છે કે તમે તમારી કલ્પનાને ઉડાન દો. આગળ હું તમને કેટલાક વિચારો આપવા જઇ રહ્યો છું, પરંતુ અલબત્ત સૌથી મનોરંજક વસ્તુ નવી વાનગીઓની શોધ કરવી પડશે.
ચાલો નાસ્તાથી પ્રારંભ કરીએ:
* ગોળમટોળ ચહેરાવાળો ત્રિરંગો. તમે મસાને એંકો મરચા અને મીઠું સાથે ભેળવી શકો છો, તેમને કોમલ પર રાંધશો અને પ્રથમ તેને લેટીસ પાન નાંખીને, પછી રાંધેલા અને કાપેલા સ્તન, ક્રીમ, અથાણાંના ઝાલેપેનો મરી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને કાતરી મૂળાને ગાર્નિશ કરવા માટે.
* ફ્લેગ ટેકોઝ. મરચાં, ડુંગળી અને ટામેટાથી ભરેલા ઇંડાથી ભરેલા કેટલાક ટાકીટોઝ બનાવો, તેમને ફ્રાય કરો અને પ્લેટર પર ગોઠવો, એક અથવા બે ટેકોઝને લીલી ચટણી સાથે એવોકાડો સાથે આવરી લો, ક્રીમ સાથેના મધ્યમ અને લાલ ચટણી સાથેના છેલ્લા લોકો. તાજી ચીઝ સાથે છંટકાવ.
સૂપ માં:
* જમીનના દાણા, લીલો ટમેટા, સેરેનો મરી, અને ડુક્કરનું માંસ, ડુંગળી, મૂળા અને પીક્યુન મરી સાથે પીરસેલી ગિરિરો-શૈલીની લીલી પોઝોલ કરતાં વધુ સારી.
ટિકિટ અંગે:
* ત્રિરંગો ચોખા. પોબલાનો મરી, એક સફેદ અને એક લાલ સાથે લીલો ચોખા બનાવો. તેમને સેવા આપતા પ્લેટર પર ગોઠવો, તેમને ધ્વજમાં આકાર આપો.
સીફૂડ:
* એક સ્વાદિષ્ટ વેરાક્રુઝ શૈલીની માછલી તૈયાર કરો (આપણા બધા પાસે ઘરે સારી રેસીપી છે) અથવા કેટલીક પશુઉછેરવાળી ઝીંગા (રેસીપી જુઓ).
માંસ:
* સ્વાદિષ્ટ બીફ કચુંબર કરતાં વધુ સારું શું છે. તેને રાંધેલા અને કાપેલા બ્રિસ્કેટથી બનાવો, તેમાં ટામેટા, ડુંગળી, બટાટા, પીસેલા અને સમારેલી ગાજર નાખીને, રાંધેલા વટાણા ઉમેરો અને છેવટે એક સારા વીનાગ્રેટથી બધું સ્નાન કરો. તેને ઠંડુ પીરસો.
મીઠાઈઓ:
* હું મેક્સીકન ફીણ બનાવીશ. એક લંબચોરસ ઘાટ માં લીંબુ ફીણ એક સ્તર, એક વેનીલા અથવા નાળિયેર ફીણ અને સ્ટ્રોબેરી સમાપ્ત મૂકો.
આ ફક્ત એક અથવા બીજી વાનગી છે, તેમાં ત્રિકોણ રંગો સાથે હજારો છે. પરીક્ષણ કરવા અને તમારા રસોડામાં થોડો આનંદ માણવા કરતાં વધુ સારું શું છે!
સરળ મેક્સીકન ક્યુસિનેટિએશનલ પરંપરાગત મેક્સિકન ફૂડટિપિકલ મેક્સિકન ફૂડમેક્સિકન ફૂડસ્ટ્રાડેશનલ મેક્સીકન ફુડ્સમેક્સિકન ફૂડ મેનૂ
