6 લોકો માટેના સમૂહ)
તૈયાર કરો બ્રોકોલી અને અથાણાંના મરચાંના મરી નીચેના ઘટકો સાથે:
- ઓલિવ તેલના 2 કપ
- 1 મોટા લાલ ડુંગળીને પીછામાં કાતરી
- છાલવાળી લસણનું 1 વડા
- 8 મરી મરી
- 8 લાલ જલાપેનો મરી
- 4 ગાજર, છાલવાળી અને પૈડાં કાપીને
- 1 કિલો બ્રોકોલી નાના ફૂલોમાં કાપી
- 6 કાળા મરી, sprરેગોનોના 5 સ્પ્રિગ
- 2 ખાડીના પાન
- થાઇમના 3 સ્પ્રિગ
- 2 કપ સરકો, મીઠું અને મરી સ્વાદ.
તૈયારી
તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી અને લસણ નાખો. મરચાંના મરી અને ગાજર નાંખો અને 2 મિનિટ સાંતળો, બ્રોકોલી, મરી અને સુગંધિત bsષધિઓ ઉમેરો અને અંતે સરકો અને મીઠું અને મરીનો સ્વાદ નાખો. તેને પાંચ મિનિટ ઉકળવા દો, તેને દૂર કરો, તેને ઠંડુ થવા દો અને પેક કરો.
પ્રસ્તુતિ
બ્રોકોલી અને અથાણાંના મરચાંની મરી ઠંડા ગ્લાસ ડીશમાં અથવા ગ્લાસ કેસમાં પીરસો.