SOPES અને TARTAR માંસ રેસીપી

Send

જો તમને માંસ સાથેની વાનગીઓ ગમતી હોય, તો તમને આ બીન અને ટાર્ટર માંસ સાથે સ્ટીક સોપ્સ ગમશે કેમ કે તે મ્યુઝિઓ પેંટેન ટૌરિનો રેસ્ટોરન્ટમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.

સમૂહ

(4 લોકો માટે)

તારતર માટે:

500 ગ્રામ ગ્રાફ માંસ
8 લીંબુનો રસ
1 મોટી ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી
3 મોટા ટામેટાં ઉડી અદલાબદલી
C કપ પીસેલા, અદલાબદલી
4 સેરેનો મરી, અથવા સ્વાદ માટે, ઉડી અદલાબદલી
Ol કપ ઓલિવ તેલ
સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી

સોપ્સ માટે:

Corn કિલો મકાઈની કણક
જરૂર મુજબ પાણી
સ્વાદ માટે મીઠું
શેકીને માટે મકાઈ તેલ

ભરવા માટે:

રીફ્રીડ કઠોળનો 1 કપ
300 ગ્રામ ફલેટ ટીપ્સ 2 ચમચી મકાઈ તેલમાં તળેલા અને સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે અનુભવી
¾ કપ ખાટા ક્રીમ
લોખંડની જાળીવાળું રાંચેરો પનીર 150 ગ્રામ

તૈયારી

માંસને 30 મિનિટ માટે લીંબુના રસમાં પલાળવામાં આવે છે, બાકીના ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે અને બધું ખૂબ સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે.

સોપ્સ:

પાણી અને મીઠું વડે કણક તૈયાર કરો અને નિયમિત કદના ચરબીવાળા ગરમ ગરમ છોડ (4 થી 5 સેન્ટિમીટર વ્યાસ) બનાવો; તેઓ કોમલ પર મૂકવામાં આવે છે અને, રસોઈ દ્વારા અડધા રસ્તે, આંગળીઓનો ઉપયોગ કરીને તેમની આસપાસ .ંચી સરહદ બનાવવામાં આવે છે. તેઓ થોડું તેલમાં તળેલા છે અને શોષક કાગળ પર કા .વામાં આવે છે. તેઓ પહેલા કઠોળથી ભરવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ ફલેટની ટીપ્સથી, ક્રીમમાં સ્નાન કરે છે અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે.