ચિકન ટોકાટલÁન રેસીપી

Send

લા ફondaંડા ડેલ મ્યુઝિઓ દ આર્ટ્સ પ Popપ્યુલેર્સ પોલો ટ Tકટ્લáન માટેની તેની રેસીપી તમારી સાથે શેર કરે છે. આનંદ ઉઠાવો!

સમૂહ

(8 લોકો માટે)

ટુકડાઓ કાપીને 2 ચિકન, ખૂબ સારી રીતે ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે
સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
મિક્સિઓટ પાંદડા પલાળીને ભરાય છે

ચટણી માટે

3 ચમચી ચરબીયુક્ત અથવા મકાઈનું તેલ
1 મોટી ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી
6 સેરેનો મરી અથવા લગભગ અદલાબદલી સ્વાદ
1 1/2 કિલો મકાઈના ટામેટાં, લગભગ અદલાબદલી
8 નોપાલિટોઝ સારી રીતે સાફ અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી
1 કપ કોથમીર અદલાબદલી
સ્વાદ માટે મીઠું

તૈયારી

ચિકન ટુકડાઓ મીઠું અને મરી સાથે પીed કરવામાં આવે છે અને મિક્સિઆટ પાંદડામાં મૂકવામાં આવે છે, ચટણીથી સ્નાન કરવામાં આવે છે, તે ખૂબ જ સારી રીતે તેને સમાન મિક્સિઅટની પટ્ટીઓથી બાંધે છે અને પછી એક કલાક સુધી અથવા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સ્ટીમરમાં રાંધવામાં આવે છે.

ચટણી:
માખણ કે તેલમાં ડુંગળી, લસણ અને મરચાંની સીઝન કરો, તરત જ ટામેટાં અને કોથમીર નાંખો, મીઠું નાંખો અને ધીમા તાપે તેને સારી રીતે મોસમ થવા દો. જો તે ખૂબ જાડા હોય, તો થોડું ચિકન સૂપ ઉમેરો.