બનાવવાની રેસીપી: રોસ્ટ કિડ

Send

આગળ જાઓ અને ન્યૂ લિનોની રાંધણકળાની સૌથી પ્રતિનિધિ વાનગીઓમાંની એક તૈયાર કરો: કિડ. અહીં અમે પાંચ અતિથિઓ સાથે તેનો સ્વાદ માણવા માટેની ઘટકો અને તૈયારીની રીત પ્રસ્તુત કરીએ છીએ.

સમૂહ

(6 લોકો માટે)

18 થી 21 દિવસની વચ્ચેનું 1 બાળક ટુકડાઓમાં વિભાજિત. કરોડરજ્જુને વિનંતી કરવામાં આવે છે, નાના ટુકડા કરો
250 ગ્રામ ચરબીયુક્ત
6 નારંગીનો રસ
લસણ મીઠું

કચડી ચટણી માટે:

ચરબીયુક્ત 1 ચમચી
1 ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી
6 સેરેનો મરી, અદલાબદલી
4 ટમેટાં જિનડ અને અદલાબદલી
Beer બીયરનો કપ
કોથમીરનો 1 ટોળું, લગભગ અદલાબદલી
સ્વાદ માટે મીઠું

તૈયારી

પહેલેથી જ સ્વચ્છ અને સૂકા બાળકના ટુકડાઓ, માખણ અને નારંગીના રસથી ખૂબ સારી રીતે ફેલાય છે, તેને લસણના મીઠાથી છંટકાવ કરે છે. તેઓ બેકિંગ ટ્રેમાં મૂકવામાં આવે છે, એલ્યુમિનિયમ વરખથી coveredંકાયેલ, 250 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને 2 કલાક માટે અથવા માંસ નરમ થાય ત્યાં સુધી મૂકો. ટીનફોઇલને બાળકને બ્રાઉન કરવા માટે દૂર કરવામાં આવે છે.

ચટણી:

માખણને ગરમ કરવા મૂકો, તેમાં ડુંગળી ઉમેરો, મરચું અને ટમેટા, બીયર, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો અને તેને ખૂબ જ સારી રીતે seasonતુ થવા દો. તે તાપથી દૂર થાય છે અને કોથમીર ઉમેરવામાં આવે છે.