4 લોકો માટેના સમૂહ)
- ગાદી, ઘોડો મેકરેલ અથવા પેમ્પોનો ની પોસ્ટની 1 કિલો.
- ઓલિવ અથવા મકાઈ તેલના 2 ચમચી.
- 1 બારીક સમારેલી ડુંગળી.
- 2 શેકેલા લસણના લવિંગ.
- 4 ટામેટાં, છાલવાળી અથવા જિનડ અને અદલાબદલી.
- 1 ½ લિટર પાણી.
- ઇફેઝોટ અથવા સ્વાદ માટે 1 સ્પ્રિગ.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 2 sprigs.
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું.
- 2 મીઠી મરચાં અથવા 1 ll ઘંટડી મરી, કાતરી
- 2 ઝુચિિની રાંધવામાં અને કાતરી.
- 2 ગાજરને છાલવાળી, રાંધેલા અને ટુકડા કાપીને.
- 2 બટાટા રાંધેલા, છાલવાળી અને સમઘનનું કાપીને.
- ટામેટાંના 4 ટુકડા
તૈયારી
તેલમાં ડુંગળી નાંખો, તેમાં લસણના લવિંગ અને ટમેટા નાખો અને તેને સંપૂર્ણપણે મોસમ થવા દો, પાણી ઉમેરી દો, તેને પાંચ મિનિટ ઉકળવા દો અને માછલીની પોસ્ટ્સ, ઇપાઝોટ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠી મરી ઉમેરો અને સ્વાદ માટે મીઠું. માછલી નરમ થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે રાંધો. તેને પીરસવા માટે, રાંધેલા શાકભાજી ઉમેરો અને વધુ બે મિનિટ ઉકાળો. પોશ્ડ ટમેટાના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો.
પ્રસ્તુતિ
એક ટ્યુરિન અને ટોસ્ટેડ ટોર્ટિલા સાથે.
કુશન સૂપ તૈયાર કરવાની રેસીપી
