ક curી તૈયાર કરનાર સીડર ઘટાડા સાથે સમૃદ્ધ શેકેલા ટર્કી સ્તનનો આનંદ લો. અજ્ Unknownાત મેક્સિકો તમને રેસીપી આપે છે!
સમૂહ
(1 વ્યક્તિ માટે)
- 200 ગ્રામ ટર્કી સ્તન
- મકાઈ તેલ
- સ્વાદ માટે મીઠું અને સફેદ મરી
ચટણી માટે:
- 1/2 કપ સીડર
- કુદરતી ક્રીમનો 1/4 કપ
- 1/8 ચમચી કરી પાવડર
- 1 ચમચી મરઘાંનો અર્ક અથવા ચિકન સૂપ પાવડર અથવા સ્વાદ
સાથ આપવો
- રાંધેલા અને અદલાબદલી પાલકના 1 કપ સ્વાદ માટે મીઠું અને મરીના ચમચી સાથે મિશ્રિત
- 6 ચેમ્બ્રે બટાટા રાંધેલા, છાલવાળી અને બટર
- 4 મોટા લીલા કઠોળ ફ્રાઇડ બેકનની ટુકડામાં લપેટી
તૈયારી
ચટણી:
સાઇડર બાફવામાં આવે ત્યાં સુધી તે અડધા સુધી ઘટાડવામાં નહીં આવે ત્યાં સુધી ક્રીમ, કરી અને મરઘાંના અર્ક ઉમેરવામાં આવે છે.
ટર્કીનું સ્તન થોડું તેલ વડે ફેલાયેલું છે, મીઠું અને મરી સાથે પીણું છે અને લાકડાની કોલસા ઉપર જાળી પર દરેક બાજુ ત્રણ મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે, તેને રસોઈ દ્વારા અડધા રસ્તે ઓળંગી જાય છે જેથી જાફરી ચિહ્નિત થાય. જો તમને ગમે, તો તમે સ્ટોવ પર સ્તન પણ જાળી શકો છો.
પ્રસ્તુતિ
તુર્કીના સ્તનો વ્યક્તિગત પ્લેટો પર પીરસવામાં આવે છે, કારણ કે આ રીતે તમારી પાસે વધુ સારું દૃશ્ય છે. વાનગી મીઠું ચડાવવામાં આવે છે, સ્પિનચને પલંગના રૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને તેના પર સ્તન મૂકવામાં આવે છે અને વાનગીને બાકીના ઘટકોથી શણગારવામાં આવે છે.