લીલી બીન TAMALES રેસીપી

Send

સમૂહ

(30 થી 40 ટુકડાઓ બનાવે છે)

ટ torર્ટિલા માટે 1 કિલો પાતળા કણક
Chicken લિટર ચિકન બ્રોથ ખૂબ જ ખારી નથી
પેનકેક (બ્રાઉન સુગર) ના 150 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું
300 ગ્રામ ચરબીયુક્ત
1 ½ ચમચી બેકિંગ પાવડર
3 કપ રાંધેલા લીલા કઠોળ, મધ્યમ ટુકડાઓમાં અદલાબદલી
છોડના 20 થી 30 લીલા મકાઈના પાંદડા (મકાઈ નહીં), સારી રીતે ધોવાઇ ગયા

તૈયારી

તે રુંવાટીવાળું ન થાય ત્યાં સુધી કણકને સૂપ અને કાન સાથે ખૂબ જ સારી રીતે પીટવામાં આવે છે. માખણને મિક્સર સાથે ખૂબ જ સારી રીતે પીટવામાં આવે છે. તે કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને જ્યાં સુધી તમે એક કપ પાણીમાં થોડો પાસ્તા નાખો ત્યાં સુધી તે તરતા રહે છે. તેમાં બેકિંગ પાવડર અને લીલા કઠોળ ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરી લો, અને જો તમને ઈચ્છા હોય તો થોડું વધારે મીઠું નાખો. ચમચી સાથે, પાંદડા આ પેસ્ટથી ગંધ આવે છે અને તે જ પાંદડાથી લપેટી જાય છે. તેમને સ્ટીમરમાં મૂકો અને લગભગ 45 મિનિટ સુધી અથવા પાસ્તા શીટમાંથી સરળતાથી ન આવે ત્યાં સુધી રાંધવા.