અલમેન્દ્રાડો બનાવવાની રેસીપી

એલ્મેન્દ્રાડો એ સ્પેનિશ ભોજનનો એક લાક્ષણિક ભાગ છે. અહીં અમે તમને તેને તૈયાર કરવાની રેસીપી આપીએ છીએ ...

સમૂહ

• 150 ગ્રામ છાલવાળી બદામ.
• 100 ગ્રામ છાલવાળી, અદલાબદલી અને ટોસ્ટ કરેલી બદામ.
• 2 લિટર દૂધ.
• ખાંડના 2 કપ.
• 8 ઇંડા yolks.
• શેરીનો 1/2 કપ.
• તજ પાવડર.

તૈયારી

છાલવાળી બદામ થોડું દૂધ સાથે ગ્રાઉન્ડ હોય છે, ત્યાં સુધી તે સારી રીતે ભળી જાય ત્યાં સુધી આ બાકીના દૂધ અને ખાંડ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે મૂકી દેવામાં આવે છે, લગભગ 30 મિનિટ; પછી તે આગમાંથી કા isી નાખવામાં આવે છે, થોડુંક ઠંડું થવા દેવામાં આવે છે અને યલોક્સ ઉમેરવામાં આવે છે, જોરથી મારવામાં આવે છે જેથી તેઓ રસોઇ ન કરે; તે આગ પર પાછું મૂકવામાં આવે છે અને જ્યારે તે બિંદુ લેવાનું શરૂ કરે છે ત્યારે ટોસ્ટેડ બદામ અને શેરી ઉમેરો. જ્યાં સુધી તમે સોસપાનનો તળિય ન જોઈ શકો ત્યાં સુધી બદામને હરાવીને રાખો. અંતે, તે ગરમી પ્રતિરોધક સેવા આપતી પ્લેટરમાં ખાલી કરવામાં આવે છે, તજ સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે, અને જાળીની નીચે બ્રાઉન પર મૂકવામાં આવે છે.

વિડિઓ: સથ સરળ રત કકરમચકલટ કક બનવવન રત. chocolate cake recipe in Gujarati (મે 2024).