આ રેસીપી બાદ તમે સ્વાદિષ્ટ કેમોરો અલ ગુજિલ્લો તૈયાર કરી શકો છો. આનંદ ઉઠાવો!
સમૂહ
કેમોરોઝ માટે: 8 ડુક્કરનું માંસ શાંક્સ, 2 ખાડીના પાન, રેગાનોના 3 ફણગા, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક .ષધ છોડ, 2 ડુંગળીનો ટુકડો, લસણના 2 લવિંગ, સ્વાદ માટે મીઠું.
ચટણી માટે: 4 શેકેલા ટામેટાં, 1 શેકેલા નાના ડુંગળી, 2 શેકેલા લસણના લવિંગ, 7 શેકેલા અને જિનડ પાસીલા મરચાંના મરી, શેકેલા તલના 3 ચમચી, જીરું 1 ચપટી, 6 એપઝોટ પાન, 3 લવિંગ, મીઠું અને સ્વાદ માટે મરી, ચરબીયુક્ત અથવા કોર્ન તેલ 1 ચમચી. 8 લોકો માટે.
તૈયારી
કેમોરોઝ બધા ઘટકો અને પાણીથી cookedાંકવા માટે રાંધવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે ખૂબ નરમ ન હોય. માંસને સૂપમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને મોટા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. તે ચટણીમાં મૂકવામાં આવે છે, તેને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને તેને સફેદ ચોખા સાથે છટાદાર એરિટો અને અદલાબદલી ગાજર સાથે પીરસવામાં આવે છે.
ચટણી: બધા ઘટકો એક સાથે ગ્રાઉન્ડ છે, માખણ સિવાય, જો જરૂરી હોય તો સૂપમાંથી થોડો ઉમેરો જ્યાં માંસ રાંધવામાં આવે, અને તાણ. માખણ ગરમ થાય છે અને ચટણી ત્યાં સિઝન થાય છે, માંસ ઉમેરવામાં આવે છે અને ઓછી ગરમી પર થોડી મિનિટો ઉકળવા બાકી છે.
પ્રસ્તુતિ
કmorમ્મોરો અલ ગુજિલ્લોની સેવા આપવા માટે, ચોખાનો દોરો બનાવવામાં આવે છે અને તેની ચટણીવાળા માંસને મધ્યમાં મૂકવામાં આવે છે.
