Augustગસ્ટ પહોંચ્યું અને તેની સાથે, વેલ લણણી માટેનો આનંદ અલ વાલે દ ગુઆડાલુપેમાં હાજર છે. હાર્વેસ્ટ ફેસ્ટિવલ 2011 માં બનેલી ચાખણી, ચાખણી અને અન્ય પ્રવૃત્તિઓમાં ભાગ લો!
ઓગસ્ટનો ગરમ મહિનો આવી ગયો છે, સમુદ્રની બહાર પવન ખુશીથી ફૂંકાય છે અને આકાશમાં સૂર્ય highંચે ચમકે છે. તે માં વિપુલતા એક સમય છે ગુઆડાલુપે વેલી, બાજા કેલિફોર્નિયા. દ્રાક્ષના બગીચા રસદાર લાગે છે, પાકા જુમલાથી ભરેલા છે અને એ ઘોષણા કરે છે કે માણસ દ્વારા સૌથી વધુ પૂજનીય ફળની લણણી કરવાનો સમય આવી ગયો છે: દ્રાક્ષ.
પાનખર શરૂ થાય તે પહેલાં, વાઇનમેકર્સ અને ખેડૂતોએ આ પ્રક્રિયા શરૂ કરી હતી ચપટી. ભ્રાંતિથી ભરેલા, તેઓ આશાઓનું ચક્ર પૂર્ણ કરવા અને જુસ્સામાંથી એક શરૂ કરવા માટે આ ઉદાર ફળ એકત્રિત કરે છે. તે સમય છે કે જમીનના ફાયદાઓ કાપવાનો, ફેરોમાં બાકી રહેલો સમય પાછો મેળવવા માટે, વાવેલા વેલામાં ગર્વ અનુભવવાનો, અને કિલ્લેબંધી વાઇનનું સ્વપ્ન જોવાનો.
પરંતુ આ રોમેન્ટિક ચક્ર લાયક ઉજવણી વિના સમાપ્ત થઈ શકતું નથી આભાર આ સારી જમીન માટે; અને તે આની જેમ સમાપ્ત થઈ શકતું નથી, કારણ કે જે લોકો કામ કરે છે અને ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં રહે છે, તેઓ બલિદાન વિશે જાણે છે, પરો before પહેલાં gettingભા થવા અને સૂર્યોદયથી સૂર્યાસ્ત સુધીના પરસેવો વિશે; તે પીડા અને આનંદને જાણે છે જે ગુમાવે છે અથવા સારી લણણી પ્રાપ્ત કરવામાં આવે છે; જે લોકો બીજા વર્ષ માટે આભાર માનવાનું કેવી રીતે જાણે છે.
આ ઉજવણી અને શેર કરવા માટે આ સમય છે વિંટેજ, થોડા દિવસો જેમાં ગઈકાલના સખત દિવસો અને આવતી કાલનાં ઠરાવોને માણવાનું ભૂલી ગયાં કે આજે બધું સમજાય છે. તે એવી વસ્તુ છે જે પરંપરાની, વાઇન કલ્ચરની વાત કરે છે મેક્સિકોધીમે ધીમે, તે વધે છે.
આ પ્રાચીન ઉજવણીને સમજવા માટે, કોઈએ ગૌરવ સાથે કામ કરવું જોઈએ, એવું અનુભવું જોઈએ કે નસોમાંથી પસાર થતું લોહી એ જ છે જે પૃથ્વીના આંતરડામાંથી વહેતું હોય છે - તે કંઈક પે generationsીઓથી આવે છે. જો કે, તેનો આનંદ માણવા માટે તમારે ફક્ત સંપૂર્ણ ગ્લાસ સાથે ટોસ્ટ તૈયાર કરવા અને આ સારા જીવનનો આનંદ માણવાની જરૂર છે.
દ્રાક્ષની લણણીની ઉજવણી ઇન્દ્રિયો અને હૃદયથી જીવે છે. જે ઉત્કટ સાથે તેઓ સારા વાઇનની વાત કરે છે તે સાંભળો, વેલોના ફાયદાઓને ગંધ અને અનુભવો અને, અલબત્ત, શ્રેષ્ઠ અનામતનો સ્વાદ મેળવો. અહીં ગુઆડાલુપે વેલી, એક જગ્યા રોમેન્ટિકવાદ સુધી ખુલે છે, જે સંધ્યાકાળના સમયે દ્રાક્ષાવાડીઓને અન્વેષણ કરવા, ખુલ્લા આકાશની નીચે ચાલવા અને breatંડે શ્વાસ લેવા, ખરેખર જીવંત રહેવાના આનંદ માટે, અમને આમંત્રણ આપે છે.
આનંદની ઉજવણી
વિન્ટેજની ઉત્પત્તિ એ છે પ્રાચીન ગ્રીસ, જ્યાં દ્રાક્ષની લણણી ઉત્તેજના માટેનું કારણ હતું. તે પછી ડાયોનિસિયન તહેવારોની ઉજવણી કરવામાં આવી હતી, શાંતિ અને ડીયોનિસસના દેવની પૂજા કરવા માટેના આનંદ તરીકે - લેટિન સંસ્કૃતિમાં તરીકે ઓળખાય છે બેચસ-, જેમને પાંચ દિવસ શ્રદ્ધાંજલિ આપવામાં આવી હતી. આ મહાન તહેવારને સમગ્ર સામ્રાજ્યમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવતું હતું.
ત્યારથી, વિશ્વભરના વાઇન ઉત્પાદકો દ્વારા આ ઉત્સવની ઉજવણી સમાન રીતે ઉજવવામાં આવે છે. મેક્સિકોમાં, લણણીના તહેવારો તેઓ એક દાયકાથી વધુ સમયથી ચલાવવામાં આવ્યા છે, જૂની વાઇનમેકિંગ પરંપરા અને રંગબેરંગી રાષ્ટ્રીય લોકવાયકાને મિશ્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે.
Augustગસ્ટની શરૂઆતમાં, આ પ્રદેશ તેના મહેમાનોને શ્રેષ્ઠ વાઇન ઓફર કરવા માટે આપે છે. દસ દિવસથી વધુ સમય સુધી, વાઇનરીઓ કાપણીના સંકેત આપતા ઇવેન્ટ્સનું આયોજન અને ઉજવણી કરવા માટે ભેગા થાય છે: ચાખતા, ચાખતા, કોન્સર્ટ વાય તહેવારો. લણણી દરેક માટે છે, જો તમે નિવાસી અથવા મુલાકાતી હોવ તો સમાન છે. મુદ્દો આનંદ દર્શાવવાનો છે કારણ કે દ્રાક્ષ ખૂબ રસદાર છે.
જુદા જુદા વાઇનયાર્ડ્સ અને વાઇનરીમાં યોજાયેલી કેટલીક ઇવેન્ટ્સ ડાન્સ શો અને મ્યુઝિકલ કોન્સર્ટ વચ્ચે ભિન્ન હોય છે, જો કે દરેક ઇવેન્ટમાં તેનો જાદુ હોય છે, તેનું પોતાનું વ્યક્તિત્વ હોય છે, પ્રાદેશિક રાંધણકળાના સ્વાદિષ્ટ નમૂના અને ચોક્કસપણે ઘરની શ્રેષ્ઠ વાઇન.
તહેવારોને બંધ કરવા માટે, એક હરીફાઈ પેલેસ. તે શ્રેષ્ઠ સીઝનીંગ માટે માન્યતા મેળવવા માંગતા સેંકડો ટીમોને એક સાથે લાવે છે. તે ખરેખર જીવન અને સારી મિત્રતાની ઉજવણી કરવાની એક ઘટના છે. વાતાવરણ કલ્પિત છે, ખાસ કરીને પ્રથમ પીણું પછી.
બધા જ સહભાગીઓ પાસે તેમની માસ્ટરપીસ તૈયાર કરવા માટેનો ચોક્કસ સમય હોય છે, કારણ કે ન્યાયાધીશોના પસંદ કરેલા જૂથ સીઝનીંગ અને પ્રસ્તુતિને રેટ કરે છે. તે અતુલ્ય લાગે છે, પરંતુ આ શ્રેષ્ઠ સ્પર્ધા તૈયાર કરવાની વાત આવે ત્યારે આ સ્પર્ધા તે બધા લોકો માટે સાચી મનોબળ બની ગઈ છે, જેણે ઘરને "બારીમાંથી ફેંકી દીધું છે".
આ પ્રકારના હરિફાઇમાં જમીન અને સમુદ્ર, પરંપરાગત અને ગ્રામીણ સંયોજનો કે જે રાંધણ સર્જનાત્મકતા માટે એક સાચી જગ્યા છે, તમામ પ્રકારના ખાદ્ય પદાર્થો સાથેની પ્લેટરો એક જગ્યાએથી બીજી જગ્યાએ જાય છે. આગ કાળજીપૂર્વક તૈયાર કરવામાં આવી છે, કારણ કે, તેઓ કહે છે કે, રહસ્ય છે. દિવસના અંતે મિત્રો સાથે ફરવા અને સારા લોકોને પીવાનું એક સંપૂર્ણ બહાનું છે વાઇન ના ગુઆડાલુપે વેલી.
અહીં તમે મર્યાદા વિના ખાવું, પીવું અને આનંદ કરો છો. લાઇવ મ્યુઝિક આખી પાર્ટીમાં ચાલે છે અને લાઇટ ન નીકળે ત્યાં સુધી નૃત્ય સમાપ્ત થતું નથી, જે સવારના પ્રારંભિક કલાકો સુધી થતું નથી.
આ વિંટેજમાં એક જાદુ છે, તેના સંગીતમાં, દ્રાક્ષના તીવ્ર રંગમાં અને સફેદ ઓક બેરલની ગંધ, જેમાં વાઇન પાક્યો છે. જાદુઈ કે, કદાચ, ફક્ત તે લોકો જે વાઇન વિશે જાણે છે તે જ સમજે છે, પરંતુ તે કોઈપણ જે આ આનંદકારક ઉજવણીની નમ્ર તાલ દ્વારા દૂર જાય છે તેની પ્રશંસા કરી શકાય છે.
વાઇન વિશે જાણવા માટે
લણણીની ઉજવણી દરમિયાન તેઓ આપે છે oenological મુલાકાત આ વાઇનયાર્ડ્સ અને પ્રદેશના જુદા જુદા વાઇનરીના વાઇનરી દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવ્યું છે, જે આ સ્વાદિષ્ટ વાઇન બનાવવાની પ્રક્રિયાની પ્રશંસા કરવાની એક ભવ્ય તક છે. દરેક બગીચામાં તેનું આકર્ષણ હોય છે, સાથે સાથે દરેક વાઇનરી તેનું વિશેષ અનામત હોય છે, અને દરેકના સ્વાદ માટે જગ્યા હોય છે. શ્રેષ્ઠ વસ્તુ એ છે કે તે બધાની મુલાકાત લેવી અને તેનો પ્રયાસ કરવો.
આ વોક પર તમે ક્લાઉડ્સ અ વોક ઇન ક્લાઉડ્સની રોમેન્ટિક છબીને તોડી શકો છો, કેમ કે વાઇનરી જ્યાં wineદ્યોગિક જથ્થામાં બનાવવામાં આવે છે - જૂની વસાહતોનો સ્વાદ ગુમાવી દીધો છે. ટેક્નોલ endજી તેની અનંત કારકિર્દી ચાલુ રાખે છે અને વાઇનમેકિંગ છટકી શકતું નથી, જો કે તેમાં મૂળ વશીકરણથી ભરેલા અદ્ભુત ખૂણાઓ છે.
બધા મુલાકાતીઓને આનંદ આપવા માટે એનોગાસ્ટ્રોનોમિક ટ્રિપ હોવા ઉપરાંત, આ સ્વાદિષ્ટ વાઇન સંસ્કૃતિમાં પ્રારંભ કરવાની વાઇન ટેસ્ટીંગ અને સ્પર્ધાઓ ઉત્તમ તક છે.
હાર્વેસ્ટ ફેસ્ટિવલ 2011
વાલે ડી ગુઆડાલુપે, એન્સેનાડા, બાજા કેલિફોર્નિયા
5 થી 21 ઓગસ્ટ, 2011 સુધી
Www.fiestasdelavendimia.com પર ઇવેન્ટ્સ પરના અહેવાલો
