અમે તમને કેટલાક સ્વાદિષ્ટ પાંદડા તૈયાર કરવાની રેસીપી આપીએ છીએ ...
લગભગ 200 ટુકડાઓ બનાવે છે
સમૂહ
400 ગ્રામ ખાંડ
2 ચમચી ગ્રાઉન્ડ તજ
મીઠું એક ચપટી
¼ કપ બાષ્પીભવન થયેલું દૂધ ¼ કપ પાણી સાથે ભળી
વનસ્પતિ ટૂંકાવીને 1½ કિલો
2 કિલો લોટ
જગાડવો માટે 1 ચમચી વેનીલા, ખાંડ અને તજ
તૈયારી
એક વાટકીમાં ખાંડ, તજ અને મીઠું નાંખો, દૂધ ઉમેરો અને ખાંડ ઓગાળો, માખણ ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો, લોટ અને વેનીલા ઉમેરો અને એક બોલ રચાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. કણક એક કલાક માટે આરામ કરવા માટે બાકી છે, ફ્લouredર્ડ ટેબલ પર રોલિંગ પિનથી ફેલાય છે, પાંદડા કૂકી કટર સાથે ઇચ્છિત આકારમાં કાપવામાં આવે છે, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની ટ્રેમાં મૂકવામાં આવે છે અને 20 માટે 175 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે. મિનિટ અથવા સોનેરી બદામી સુધી; તેમને દૂર કરવામાં આવે છે અને તજ સાથે મિશ્રિત ખાંડમાં તુરંત જગાડવો.
પ્રસ્તુતિ
હાથમો .ું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ અથવા પ્લેટ પર દોરેલા ટોપલીમાં સુશોભિત રીતે ગોઠવાય છે.
