આ રેસીપીથી તમે સ્વાદિષ્ટ હૌઝોન્ટલ બીફ સ્ટીક તૈયાર કરી શકો છો, જે મેક્સીકન ખોરાકનો એક અનોખો ઘટક છે.
સમૂહ
(5 લોકો માટે)
- સ્વાદ માટે દરેક મીઠું અને મરી 200 ગ્રામના 5 ફ્લેટન્ડ ફીલેટ્સ
- તળવા માટે તેલ
ભરવા માટે:
- 100 ગ્રામ હૌઝોન્ટલ, ખૂબ જ સ્વચ્છ અને ટ્વિગ્સ વિના
- 50 ગ્રામ માખણ
- 1 ચમચી ચિકન સૂપ પાવડર
પેસિલા ચટણી માટે:
- 4 પેસલા મરચાંના મરી
- 4 ગુજિલો મરચાં
- 1 નાના ટમેટા શેકેલા, જિનડ અને છાલવાળી
- 1 લસણની લવિંગ શેકેલી
- As શેકેલી ડુંગળી
શણગારવું:
- જાડા ક્રીમ
સાથ આપવો:
- સ્ટ્રો બટાટા અથવા છૂંદેલા બટાકા
તૈયારી
ફાઇલિટ્સ મીઠું અને મરી સાથે પકાવેલા હોય છે, તૈયાર હૌઝોન્ટલથી ભરેલા હોય છે, રોલ્ડ હોય છે, ટૂથપીકથી પકડે છે અને જાળી પર અથવા દરેક બાજુ લગભગ 10 મિનિટ માટે થોડું તેલ વડે તળેલી હોય છે. વાનગીને મીઠું ચડાવવામાં આવે છે અને તેના પર ક્રીમના થોડા ટીપાં મૂકવામાં આવે છે, જે પછી તેને શણગારાત્મક આકાર આપવા માટે ટૂથપીકની ટોચ સાથે ફેલાય છે.
ભરણ: હૌઝોન્ટલ રાંધવામાં આવે છે, થોડું રસોઈ પાણી સાથે પ્રવાહી બનાવવામાં આવે છે અને માખણમાં સાંતળવામાં આવે છે, તેને પાઉડર કન્સ્યુમ્સ સાથે સીઝન કરવામાં આવે છે.
પેસિલા ચટણી: મરચાંના મરીને શેકવામાં આવે છે, જિન કરવામાં આવે છે, બાકીના ઘટકોને નરમ કરવા અને મિશ્રણ કરવા માટે ઉકળતા પાણીમાં પલાળીને મૂકવામાં આવે છે. પરિણામી ચટણી તાણવામાં આવે છે, મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને ચાર મિનિટ સુધી એકસમીયર કરવામાં આવે છે.
પ્રસ્તુતિ
વ્યક્તિગત પ્રિહિટેડ પ્લેટોમાં.
