હાર્દિકના ખોરાકની કેટલીક લાઈનોમાં ઉલ્લેખ કરવો એ સહેલું કાર્ય નથી. તેના વર્તમાનનાં મૂળિયા મયાના અદભૂત વિશ્વ તરફ, અંતરિયાળ વિસ્તારમાં વિસ્તરે છે, અને એંડાલુસિયા અને એક્સ્ટ્રેમાડુરાના દૂરના દેશોમાંથી વિવિધ અને મસાલાઓ અને કેરેબિયન ટાપુઓનાં ઉત્પાદનથી અનુભવાય છે.
ગેસ્ટ્રોનોમિક વિધિ તરફના કેમ્પચેનોસનું કુદરતી વલણ વાર્તાઓ, વિશ્વની સાચી અથવા કાલ્પનિક સાથે છેદે છે, જે દરેક વાનગીનું જીવનચરિત્ર નિર્માણ કરે છે, જે એકવાર ટેબલ પર પણ મૂકાય છે, નિouશંકપણે તેના રાંધણ સ્વાદનો પ્રભાવ હશે તમારા રસોઈયા.
જ્યારે યુકતાન દ્વીપકલ્પમાં તૈયાર કરાયેલી નવી વાનગીઓ સાથે અનિયમિત સંબંધો જાળવી રાખે છે તેવું સાચું છે, જ્યારે તેના પ્રદેશની મુલાકાતથી અમને તે જમીન અને સમુદ્રના ફળની જાણકારી મળે છે અને જેમાં સમુદ્ર કલ્પના વ્યક્ત કરવામાં આવે છે. મૌલિકતા માટે શોધ કરો કે પછી તે આપણા દિવસોની પરંપરાગત વાનગીઓ અથવા ગેસ્ટ્રોનોમિક સર્જનોની છે.
જો સમય અને નસીબ તમને હાથથી કecમ્પેચે લઈ જાય, તો તાણવાળું ટેમલ્સ, સ્ટફ્ડ ચીઝ, ડુક્કરનું માંસ, સીફૂડ કોકટેલપણ, અથાણાંવાળી માછલી, ડોગફિશ બ્રેડ ... તે થાય છે, તમારી શોપિંગ સૂચિ તૈયાર કરો અને તમારી જાતે જ તમારી હાર્દિક વાનગીઓ બનાવવાનું સાહસ લેવાનું શરૂ કરો.
