અહીં અમે તમને જણાવીશું કે બે લાક્ષણિક મેક્સીકન ઘટકો સાથે સ્વાદિષ્ટ લેટીસ અને બીટનો કચુંબર કેવી રીતે બનાવવી: ટtilર્ટિલા અને જિકામા.
સમૂહ
(1 વ્યક્તિ માટે)
- 1 મોટી ટ torર્ટિલા ખૂબ જ ઝુલિનમાં કાપી
- શેકીને માટે મકાઈ તેલ
- વિવિધ પ્રકારના લેટીસના 4 કપ પાંદડા ખૂબ જ સારી રીતે ધોવા, જંતુનાશક અને ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે
- 1 નાના સલાદ, છાલવાળી અને ખૂબ જ્યુલીન કાપી
- જીકામાના 1 ટુકડાને છાલવાળી અને ખૂબ જ ઝૂલિયન કાપી
ડ્રેસિંગ માટે:
- કાળા ઓલિવ તેલના 6 ચમચી અથવા, તેમાં નિષ્ફળ થવું, લીલો ઓલિવ તેલ
- 3 ચમચી બાલસામિક સરકો
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી કાળા મરી અથવા સ્વાદ
શણગારવું:
- અદલાબદલી chives
- એક કે બે ક્રેસ ફૂલો
- કાકડી કાપી નાંખ્યું
તૈયારી
ફ્રાઈંગ પેનમાં બ્રાઉન ગરમ ગરમ ગરમ ગરમ તેલ માં સ્ટ્રેપ થાય ત્યાં સુધી તે ટોસ્ટેડ થાય ત્યાં સુધી. શોષક કાગળ પર ડ્રેઇન કરો. લેટીસ અડધા ડ્રેસિંગ સાથે મિશ્રિત થાય છે અને સુશોભન રીતે મોટી પ્લેટ પર ગોઠવાય છે, બીટ, જિકમા અને ટોર્ટિલાથી ટોચ પર છે અને બાકીના ડ્રેસિંગથી સ્નાન કરે છે. અદલાબદલી ચાઇવ્સ સાથે છંટકાવ કરો અને ક્રેસ ફૂલ અને કાકડીના ટુકડાથી સુશોભન કરો. તે તરત જ પીરસવામાં આવે છે જેથી ટ torર્ટિલા નરમ ન થાય.
આ ડ્રેસિંગ:
બધી ઘટકોને એક બરણીમાં મૂકો, આવરે છે અને ખૂબ જ સારી રીતે મિશ્રિત થાય ત્યાં સુધી શેક કરો.
સલાડજિકામા કચુંબર ટોર્ટિલા કચુંબર સલાડ સલાડ સલાડ