મકાઈની કેક તે કેક છે જે દરેકને પસંદ કરે છે. આ રેસીપી સાથે તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે જાણો!
સમૂહ
(10 લોકો માટે)
- 5 કોર્ન શેલ
- 5 ઇંડા
- 1 કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
- 100 ગ્રામ માખણ ઓગળે છે
- અદલાબદલી અખરોટનું 50 ગ્રામ
- 50 ગ્રામ કિસમિસ
પેસ્ટ્રી ક્રીમ માટે:
- 2 ઇંડા yolks
- ખાંડ 50 ગ્રામ
- દૂધ 1 કપ
- કોર્નસ્ટાર્કનો 1 ચમચી
બટરક્રીમ માટે:
- 100 ગ્રામ માર્જરિન
- 100 ગ્રામ માખણ
- 60 ગ્રામ ખાંડ
- 2 ઇંડા
શણગારવું:
- તાજા મકાઈના પાન
- 20 થી 30 છાલવાળી બદામ (થોડી મિનિટો માટે ઉકળતા પાણીમાં મૂકીને છોલી)
તૈયારી
મકાઈના કર્નલો કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ઇંડા અને ઓગાળેલા માખણ સાથે મિશ્રિત થાય છે; આમાં અખરોટ અને કિસમિસ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો; પાસ્તા એક બેકિંગ શીટમાં રેડવામાં આવે છે, જેમાં નોન-સ્ટીક ફિનિશિંગ હોય છે, માખણથી ગ્રીસ થાય છે, અને 45 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે. તેને ઠંડુ થવા દો, અનમોલ્ડ કરો અને મકાઈમાં કાપી દો.
પેસ્ટ્રી ક્રીમ:
ખાંડ અને કોર્નસ્ટાર્ક સાથે જરદીને હરાવો જ્યાં સુધી તેમની પાસે રિબન પોઇન્ટ ન હોય અથવા ત્યાં સુધી તેમની પાસે પીળો રંગ ન હોય. દૂધ ઉકાળવામાં આવે છે, સ્ટોવમાંથી કા removedી નાખવામાં આવે છે અને પાછલા મિશ્રણમાં થોડું થોડુંક ઉમેરવામાં આવે છે, વાયરના ઝટકવુંથી જોરશોરથી મારવું; તેને આગ પર પાછા મૂકો અને તેને જાડું થવા દો.
માખણ ક્રીમ:
માખણને હરાવો, ખાંડ અને યolલ્ક્સ સાથે માર્જરિન ત્યાં સુધી ફેલાવો સરળ છે ત્યાં સુધી ક્રીમી પેસ્ટ.
પ્રસ્તુતિ
કોર્ન કેક પેસ્ટ્રી ક્રીમથી coveredંકાયેલ છે અને માખણ ક્રીમ ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. તે મકાઈના કેટલાક તાજા પાન વચ્ચે મૂકવામાં આવે છે અને બદામથી સજાવવામાં આવે છે.
કોર્ન કેક કોર્ન કેક કેક રેસીપી રેસીપી મકાઈ કેક કેક રેસિપિ
