TLACOYOS રેસીપી

Send

હ્યુટલાકોચે, પનીર અને લીલી ચટણી સાથે પીરસવામાં આવતા કેટલાક સ્વાદિષ્ટ બીન ટાલાકોયો તૈયાર કરો. આ રેસીપી અનુસરો!

સમૂહ

(8 લોકો માટે)

Tlacoyos માટે:

1 કિલો બ્લેક કોર્ન કણક
1 કિલો કાળા કઠોળ 3 એવોકાડો પાંદડા અને 1 ચમચી ટેક્સ્કાઈટ સાથે રાંધવામાં આવે છે
10 સેરેનો મરી
માખણના 2 ચમચી
સ્વાદ માટે મીઠું
300 ગ્રામ તાજી ચીઝ છંટકાવ કરવા માટે ક્ષીણ થઈ ગઈ
સાથે લીલી ચટણી
અદલાબદલી ડુંગળી

હ્યુટલાકોચે માટે:

2 ચમચી ચરબીયુક્ત અથવા મકાઈનું તેલ
1 મધ્યમ ડુંગળી, લગભગ અદલાબદલી
1 કિલો હ્યુટલાકોચે ખૂબ જ સાફ અને અદલાબદલી
સ્વાદ માટે મીઠું

તૈયારી

કઠોળ એવોકાડો પાંદડા અને મરચાં સાથે જમીન છે અને ગરમ માખણમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તેઓ જાડા પ્યુરી જેવા ન થાય ત્યાં સુધી ઘટ્ટ થવા જાય છે. ટોર્ટિલા કાળા મકાઈની કણકથી બનાવવામાં આવે છે, કઠોળ મધ્યમાં મૂકવામાં આવે છે, ટોર્ટિલાના બંને છેડા કેન્દ્ર તરફ વળેલા હોય છે, ભરણની આસપાસ અને તેમને વિસ્તરેલ આકાર આપે છે. તેઓ ગરમ કોમલ પર રાંધવામાં આવે છે.

હ્યુટલાકોચે:

ડુંગળી તેલ અથવા માખણમાં અનુભવી છે અને હ્યુટલાકોચે અને મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે સ્વાદ માટે અને થોડીવાર માટે ફ્રાય કરો.

પ્રસ્તુતિ

એકવાર ટેલેકોયો રાંધ્યા પછી, તેને અંડાકાર માટીની પ્લેટમાં મૂકવામાં આવે છે. પીરસતી વખતે, લીલી ચટણી ઉમેરો, પછી સ્ટ્યૂડ હ્યુટલાકોચે અને અંતે પનીર અને અદલાબદલી ડુંગળી સાથે છંટકાવ.

Send