બાજíઓનાં ઘરેલું ઉદ્યોગો એક વિશાળ historicalતિહાસિક અને આર્થિક માળખુંનો ભંડાર કરે છે જેના કારણે તેઓ ગ્વાનાજુઆટોનું ગેસ્ટ્રોનોમિક અને કારીગરીનું પ્રતીક બની ગયા છે. તેમને શોધો!
ગુઆનાજુઆતો બાજોની ફળદ્રુપ ભૂમિ ગતિશીલ કૃષિ અને પશુધન પ્રવૃત્તિને જન્મ આપે છે. સલામન્કા ક્ષેત્રના કોઈએ પહેલેથી જ કહ્યું હતું કે "જો દસ હજાર બુશેલ અનાજનું વાવેતર કરવામાં આવે તો બે લાખ હજાર લણણી કરી શકાય છે."
19 મી સદીના મધ્યમાં, ઇરાપુઆટોના ફળદ્રુપ ક્ષેત્રોએ સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્રોબેરીને આવકાર આપ્યો, જે અન્ય ઘણા દેશોમાં દેવતાઓની સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે. ઇરાપુઆટોમાં તમે સ્ફટિકીકૃત સ્ટ્રોબેરી, ચોકલેટમાં, ક્રીમ અથવા વેનીલા સાથે અને મસાલા સાથે તેના સૌથી તાજેતરના સ્વરૂપમાં માણી શકો છો.
પ્રાચીન બાસ્કેટરી કૃતિઓ એરાપુઆટોના અજાયબીઓનું એક બીજું છે. કેટલાક સંશોધકોએ પ્રસ્તાવ મૂક્યો છે કે આ પ્રવૃત્તિ, મેક્સિકોમાં, 6000 બીસીમાં થયો હતો. સંશોધનકર્તા લૌરા ઝાલ્ડાવર અમને કહે છે કે “બાસ્કેટ વણાટ હાલમાં આપણા દેશમાં એક પ્રવૃત્તિ કરવામાં આવે છે, હંમેશાં, ખૂબ જ ગરીબ ખેડુતો દ્વારા, તેમના કામની ગુણવત્તા ભાગ્યે જ ઓળખાય છે, અને લગભગ ક્યારેય સારી ચૂકવણી કરવામાં આવતી નથી ...
કોઈ વસ્તુના ઉત્પાદનમાં રોકાયેલાં પ્રયત્નોને સમજવું, દેખીતી રીતે ટોપલી જેવું સરળ, અને તે જાણવું કે મેગ્નેટાઇઝેશનનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે અને વરાળ અથવા ઝેકટેકસ કંઈક ઉપયોગી અને સુંદર બનાવવા માટે સંવેદનશીલતા છે, અમને તે પદાર્થનો વધુ આનંદ માણવા દેશે. અને તેમના લેખકોમાં રહેવાની શરતો હોવા છતાં, તેમના રચનાત્મક ક્ષમતાને ઓળખવા.
રાજ્યના સૌથી શક્તિશાળી powerfulદ્યોગિક કેન્દ્ર, સલામન્કામાં, પાસ્તા બરફ માટેની રેસીપી, જે ખૂબ માંગ કરતા તાળીઓને આનંદ આપવા માટે સક્ષમ છે, તે ફક્ત થોડાક પરિવારોની છે. અમે કહેવાની હિંમત કરીએ છીએ કે સલામન્કાના બરફનો સ્વાદ મેક્સિકોમાં સૌથી વધુ મોહક છે.
સૌથી જૂની કારીગર પરંપરાઓમાંની એક ફ્લેક્ડ મીણની છે. તેમની પ્રથમ રચનાઓ 19 મી સદીના અંતની તારીખથી, જોકે મીણનો ઉપયોગ ઓગસ્ટિનિયન મિશનરીઓ દ્વારા 17 મી સદીની શરૂઆતમાં સલામન્કામાં રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો. સલામન્કા તેના અતુલ્ય મીણ જન્મથી મુલાકાતીને ચકિત કરે છે, જે પરંપરા વર્ષોથી સલમાનકા પરિવારોના લોહીથી વહેતી થઈ છે. ફ્લેક્ડ વેક્સ વર્ક્સ તેમની ડિઝાઇનની કુશળતા અને મૌલિકતા માટે રાષ્ટ્રીય સ્તરે પ્રથમ સ્થાનો ધરાવે છે.
સેલેઆમાં તમને handંડાણપૂર્વક હાથથી બનાવેલા વાતાવરણના પડઘા મળશે અને તમે તેની લાક્ષણિક મીઠાઈઓના ક્લોઝિંગ વશીકરણથી છટકી શકશો નહીં. ચિચિમેકાસના હુમલાઓને લીધે, આ વિસ્તારમાં આવેલા ફ્રાન્સિસ્કાન લડવૈયાઓને રક્ષણાત્મક કિલ્લો બનાવવાની ફરજ પડી હતી. એક વિચિત્ર તથ્ય તે દંતકથા છે જે "દે ફોર્ટી ડુલ્સેડો" કહે છે, જે સેલેઆ શહેરની ieldાલમાં ગર્ભિત છે અને જેનો અર્થ "મજબૂતની મીઠાશ" અથવા "મજબૂતની મીઠાશ" છે, જાણે કે રાંધણ પ્રવૃત્તિઓમાં આ શહેરનું મોટું મહત્વ.
સેલેઆ શહેરમાં મોટી સંખ્યામાં બકરા રહેતા હતા, જેના લીધે કાજેતાનો જન્મ થયો, જેણે તેનું નામ અને વિચિત્ર સ્વાદ મેળવ્યો લાકડામાંથી બનાવેલા નેવાસને કારણે અને દૂરસ્થ તારીખો, કેજેટથી વપરાય છે. આ પરંપરા, જે સેલેયો પરિવારોના હાથમાં પણ રહી છે, 1820 ની છે.
સેલેન્સ હસ્તકલાનો આનંદ માણવા માટે, ફક્ત પરંપરાગત કાર્ડબોર્ડનાં કાર્યો અને એલેબ્રીજેસની નવજાત પ્રવૃત્તિ જુઓ. જો તમે એક પત્થરથી ત્રણ પક્ષીઓને મારવા માટેના સ્થળને ધ્યાનમાં લઈ રહ્યાં છો: મુલાકાત લો, ખાશો અને પ્રશંસા કરો છો, તો આ માર્ગની નોંધ લેશો: ઇરાપુઆટો, સલામન્કા અને સેલેઆ… તમને તે ગમશે!
