અગ્રણીઓ (8 લોકો માટે)
- મllowલોઇંગ પાંદડાંનો 1 મોટો ટોળું (આશરે 1 1/2 કિલો).
- કોળાના ફૂલના 2 મોટા ગુચ્છો.
- 1/4 કપ મકાઈ તેલ 1 મોટી ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી.
- 6 બેબી મકાઈ, કાતરી.
- 1 કિલો રાઉન્ડ ઝુચિની આશરે અદલાબદલી.
- 2 લિટર ચિકન સૂપ (પાઉડર સૂપથી બનાવી શકાય છે).
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું.
તૈયારી
હોલીહોક્સ, દાંડી વિના, ખૂબ સારી રીતે ધોઈ નાખે છે અને લગભગ અદલાબદલી થાય છે; દાંડી અને પિસ્ટલ્સ કોળાના ફૂલોમાંથી કા removedી નાખવામાં આવે છે અને અદલાબદલી થાય છે (સૂપને સુશોભિત કરવા માટે એક બાજુ મૂકી દેવામાં આવે છે).
મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, તેલ ગરમ કરો, જ્યાં ડુંગળીનો પાક થાય છે, તેમાં મકાઈ, મllલો અને ચિકન સૂપ ઉમેરી દો અને 15 મિનિટ સુધી સણસણવું અથવા મકાઈ લગભગ રાંધાય ત્યાં સુધી; પછી કોળાના ફૂલ અને ઝુચિની ઉમેરવામાં આવે છે અને બીજા 10 મિનિટ માટે રાંધવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે. તે મીઠાનો સ્વાદ ચાખીને પીરસવામાં આવે છે.
તે વ્યક્તિગત પ્લેટોમાં પ્રસ્તુત કરી શકાય છે અને દરેક પ્લેટને કોળાના ફૂલથી સુશોભન કરી શકે છે (ટ્લેક્સકલા રાંધણકળામાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી ઘટક).
Ixtafiayuca મ maલો સૂપ
