પીળો છછુંદર એ axએક્સિકન ખોરાકની લાક્ષણિક વાનગી છે. અજાણ્યું મેક્સિકો તમને આ રેસીપી ઓક્સકાથી આપે છે જેથી તમે તેને ઘરે તૈયાર કરી શકો.
સમૂહ
(6 લોકો માટે)
- 3 પીળી કાંઠાની ચીલ્સ અથવા ગુઆજિલ્લો તેમાં નિષ્ફળ
- 1 મધ્યમ ટમેટા
- 1 મિલ્ટોમેટ (લીલો ટમેટા)
- 2 લવિંગ
- 2 મરી
- 1 ચમચી ઓરેગાનો
- 1 એકયુઓ પાન (યરબસ્તા)
- મકાઈની કણક 200 ગ્રામ
- 1 લિટર ચિકન વપરાશ
- Chicken કિલો ચિકન ટુકડાઓ કાપીને રાંધવામાં આવે છે
- 200 ગ્રામ લીલી કઠોળ સાફ, કાપી અને રાંધવામાં આવે છે
- 2 શાયટો મોટા સમઘનનું કાપીને રાંધવામાં આવે છે
- 16 રાંધેલા અને છાલવાળી ચેમ્બ્રે ચિપ્સ
- 6 ઝુચિિની રાંધવામાં અને અર્ધી
- સ્વાદ માટે મીઠું
તૈયારી
મરચું થોડું પાણીમાં ટમેટા સાથે રાંધવામાં આવે છે, તે અકુયો સિવાય મસાલા સાથે જમીન છે; તાણ, ગોમાંસની માત્રા ઉમેરો અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઉકાળો, એક્યુયો પાન અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. છેવટે, થોડોક જગાડવો બંધ કર્યા વિના, સમૂહ ઉમેરવામાં આવે છે, થોડું પાણી સાથે પ્રવાહી બને ત્યાં સુધી તે કપચી બનાવે છે; જ્યોત ન વધારવાની કાળજી લે ત્યાં સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો.
પ્રસ્તુતિ
છછુંદર એક deepંડા પ્લેટમાં પીરસવામાં આવે છે, જ્યારે પીરસતી વખતે, શાકભાજી અને ચિકન ઉમેરવામાં આવે છે. તેની સાથે રીફ્રીડ કઠોળ અને ચીલી દ અગુઆની ટુકડાઓ છે.
પીળા મોલેમોલ poblano છછુંદર તૈયારી