બાજા કેલિફોર્નિયાની વાઇન ખીણો સમાંતર પર્વતમાળાઓની પાછળ સ્થિત છે જે પેસિફિક મહાસાગરના દરિયાકાંઠે સમાંતર ચાલે છે.
ઉનાળા દરમિયાન અને તેની આસપાસ ખીણો અને તીવ્ર ગરમીમાં પ્રવેશ કરતી સતત દરિયાઈ પવન, આ અર્ધ-સંરક્ષિત ખીણોમાં આદર્શ ભૂમધ્ય-પ્રકારનું વાતાવરણ બનાવે છે, જેમાં વર્ષો પછી વેલો ઉદારતાથી વિકસે છે. તેના દરિયાકાંઠાના ચેપરલ, પર્વતીય ચામીસલ અને ઓક્સના અલગ ન્યુક્લીના લેન્ડસ્કેપ્સની સમૃદ્ધિ આ ક્ષેત્રને મેક્સિકોમાં એક અનન્ય ઇકોસિસ્ટમ બનાવે છે. આ ક્ષેત્ર માટે, ભવિષ્ય આશાસ્પદ છે જો આ ક્ષેત્રની પ્રામાણિકતા અને ગ્રામીણ / પર્યટન વેપાર સચવાય છે, અને આ રીતે વાઇન, ગેસ્ટ્રોનોમિ, સુંદરતા અને વશીકરણ, જે લોકો પ્રશંસા કરે છે તેમના માટે બાજા કેલિફોર્નિયાને એક અનન્ય સ્થળ બનાવવાનું ચાલુ રાખશે વાઇન અને સારા ખોરાકનો આનંદ.