કેટલાક સ્વાદિષ્ટ અથાણાંવાળા ચિલીટોઝ બનાવવાની તૈયારી રાંધવાની રેસીપી ...
સમૂહ
ઓલિવ તેલનો 1 કપ, પીંછામાં કાપેલા 2 ડુંગળી, સ્વાદ માટે લસણના 8 લવિંગ, 6 છાલવાળી ગાજર, કાતરી, 1 કિલો જલાપેનો મરી, ટીપ પર લંબાણપૂર્વક કાપીને, 3 કપ સફેદ સરકો, 1 મીઠું અથવા સ્વાદ માટે પીરસવાનો મોટો ચમચો, 10 ચરબી મરી, 4 ખાડીના પાન, 3 ચમચી ઓરેગાનો અથવા સ્વાદ માટે, 1 ચમચી ચમચી. 5 કપ બનાવે છે.
તૈયારી
તેલને મીનાવાળા સોસપેનમાં અથવા માટીના વાસણમાં ગરમ કરવામાં આવે છે, ડુંગળી ઉમેરવામાં આવે છે અને તે થોડી સેકંડ માટે તળાય છે; લસણ, ગાજર અને મરચા નાખો અને વધુ પાંચ મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. સરકો, મીઠું, મરી, ખાડી પર્ણ, ઓરેગાનો અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક .ષધિ છોડ ઉમેરો, બધું 10 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો અને ગરમીથી દૂર કરો. તે પૂર્વ-બાફેલી બરણીમાં ભરેલું છે અને જ્યાં સુધી મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય અથવા વેક્યૂમ પેકિંગ પ્રક્રિયા અનુસરવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તે notાંકી દેવામાં આવશે નહીં.
પ્રસ્તુતિ
તેમને માટીના વાસણમાં પીરસો.
