તમારા ભોજન સાથે આવવા માટે આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈનો પ્રયાસ કરો.
ખાંડના 1 કપ, કોર્નસ્ટાર્કનો 1 ચમચી, મીઠાનો ચમચી, દૂધનો 2 કપ, મીઠી શેરીનો કપ, 2 ઇંડા પીર ,ો, બાષ્પીભવનવાળા દૂધના 160 મિલિલીટરમાંથી 1, ચાબૂક મારી ક્રીમનો 1 કપ, 1 ગરમ પાણીમાં પલાળેલા કાપણીના કપ અને ઉડી અદલાબદલી, વેનીલા અર્કનો 1 ચમચી. 2 લિટર બનાવે છે.
તૈયારી ખાંડને કોર્નસ્ટાર્ચ અને મીઠું સાથે જોડવામાં આવે છે, દૂધ ઉમેરવામાં આવે છે અને તે ઉકળે ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર મૂકવામાં આવે છે, ગરમી ઓછી થાય છે, શેરી ઉમેરવામાં આવે છે અને તેને એક મિનિટ માટે ઉકળવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે. જરદીને થોડો આછો મારવામાં આવે છે, પાછલા મિશ્રણનો એક કપ ઉમેરવામાં આવે છે, તેને પીટવામાં આવે છે અને પછી તે બાકીના મિશ્રણમાં સમાવિષ્ટ થાય છે; તેને આગ પર ફરીથી મૂકો અને બેથી ત્રણ મિનિટ સુધી સણસણવું અથવા તે થોડું જાડું થાય ત્યાં સુધી; બાષ્પીભવન કરાયેલ દૂધ, અદલાબદલી પ્લમ, ક્રીમ અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો, તેને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો અને તે જ સૂચનાઓ પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં રેડવું.
પ્રસ્તુતિ વ્યક્તિગત ગ્લાસ અથવા સ્ફટિક ચશ્માં વાફેલ પ્રકારની કૂકીઝ સાથે.
