Itનીટગુ મેસેન દ સાન ફ્રાન્સિસ્કોએ ટેનેક્સાક ઓમેલેટ તૈયાર કરવા માટે આ રેસીપી અમારી સાથે શેર કરી છે અને હવે અમે તેને તમારી સાથે શેર કરીએ છીએ જેથી તમને તે તૈયાર કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે. બોન ભૂખ!
સમૂહ
(1 વ્યક્તિ માટે)
ઓમેલેટ માટે
- 2 ઇંડા
- સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
- 3 ચમચી મકાઈ તેલ
ભરવા માટે
- 3 તેલ ચમચી
- 1 લવિંગ લસણ
- 2 ચમચી ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
- 1 ચમચી નાજુકાઈના ઇપિઝોટ
- 3/4 ના કપના હ્યુટલાકોચે ખૂબ જ સ્વચ્છ અને ઉડી અદલાબદલી
- સ્વાદ માટે મીઠું
- માન્ચેગો ચીઝના 2 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું
તૈયારી
ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને પછી લસણની લવિંગ, જે બ્રાઉન થઈ જાય તે પછી કા isી નાખો, અને ડુંગળીને ત્યાં જ રાંધવામાં આવે; પછી આ ઇફેઝોટ, હ્યુટલાકોચે અને મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે. બધું ચોક્કસ ત્યાં સુધી સિઝન સુધી બાકી રહે છે.
ઈંડાનો પૂડલો. કાંટોનો ઉપયોગ કરીને મીઠું અને મરી સાથે ઇંડાને હરાવ્યું. તેલ નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગરમ થાય છે અને ઇંડા ઉમેરવામાં આવે છે, તેમને ચમચીની પાછળથી પાછળ ધકેલી દેવામાં આવે છે જેથી તેઓ રાંધે; જ્યારે તેઓ અડધા રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે અડધા ભરણને કેન્દ્રમાં મૂકવામાં આવે છે અને પાન પીરસતી પ્લેટ તરફ steભું કરવામાં આવે છે, તેને ઓમેલેટને આકાર આપવાનો વારો આપે છે, પછી તે બાકીના ભરણથી coveredંકાયેલ હોય છે, પનીરથી છંટકાવ થાય છે અને ગ્રીલ થવા માટે થોડી સેકંડ રાંધવા.
HUITLACOCHE
પરોપજીવી ફૂગ જે યુવાન કાન પર આક્રમણ કરે છે; તે મોટા ગાંઠોના સ્વરૂપમાં દેખાય છે કે જ્યારે તેઓ ફૂટે છે, ત્યારે કાળા બીજને મુક્ત કરે છે. તે ખાદ્ય છે અને તેના વિશિષ્ટ સ્વાદને કારણે ઘણી વાનગીઓની તૈયારીમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
અજાણ્યાહિટલાકારોમેલેટ્રેસિપેટેનેક્સાક ઓમેલેટ રેસિપિટેનેક્સાક
