શું તમે વ્યવહારિક અને સ્વાદિષ્ટ ઝીંગા રેસીપી માંગો છો? મેક્સિકો ડેસ્કોનોસિડોની રેસીપી સાથે ચોખાના દૂધ સાથે કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો છોડ સાથે ઝીંગા બનાવો.
સમૂહ
(8 લોકો માટે)
- 1 કિલો મોટા ઝીંગા સારી રીતે સાફ અને છાલ કરે છે, પૂંછડી છોડે છે
- 2 કપ સંગીતા (રેસીપી જુઓ)
- સ્વાદ માટે કાળા મરી
- ચિહુઆહુઆ પનીરના 300 ગ્રામ પટ્ટાઓમાં કાપી
- 750 ગ્રામ બેકન સ્ટ્રીપ્સ
- મકાઈ તેલ
- સફેદ કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ 1 કપ
સાથે, ભાતનું દૂધ:
- ચોખાના 3 કપ સારી રીતે ગરમ પાણીમાં પલાળીને કાinedી લો
- માખણની 1 લાકડી
- 1 ચમચી તેલ
- 1 મધ્યમ ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી
- 2 ગાજર, છાલવાળી અને બારીક સમારેલી
- રાંધેલા મકાઈની કર્નલનો 1 કપ
- 1 લીલી ઘંટડી મરી ઉડી અદલાબદલી
- ચિકન બ્રોથના 3 કપ
- Cup લીંબુના દૂધના રસના 3 કપ
તૈયારી
ઝીંગાને સંગીતામાં 30 મિનિટ સુધી મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, પાણી કાinedવામાં આવે છે અને મરીનેડ બચાવે છે. ઝીંગા લંબાઈની જેમ વિભાજિત થાય છે પરંતુ સંપૂર્ણપણે અલગ નથી; તેઓ પનીરથી ભરેલા હોય છે, બેકનની પટ્ટામાં લપેટેલા હોય છે અને સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ગરમ તેલમાં તળેલા હોય છે; તેઓ ગરમ રાખવા જ જોઈએ. મેરીનેડ 10 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે, કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો ભાગ ઉમેરવામાં આવે છે, તેને વધુ બે મિનિટ માટે રાંધવા દો; આ સાથે, ઝીંગા ઉમેરવામાં આવે છે, સર્વિંગ થાળીમાં રેડવામાં આવે છે અને બાકીની કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો છોડ સાથે ભડકાય છે.
દૂધ ચોખા:
ચોખાને માખણ અને તેલમાં તળેલ છે, અડધો તળેલું ડુંગળી ઉમેરી દેવામાં આવે છે અને ત્યાં સુધી તળીને ચાલુ રાખવું ત્યાં સુધી સોસપાનમાં ખસેડવું તે રેતી જેવું લાગે છે; ગાજર, મકાઈની દાણા અને ઘંટડી મરી ઉમેરો અને વધુ એક મિનિટ માટે ફ્રાય કરો; સૂપ, દૂધ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો; જ્યારે તે ઉકળે છે, આવરે છે, ગરમી ઓછી કરે છે, ખૂબ ઓછી છે, અને ચોખા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી છોડી દો, લગભગ 25 મિનિટ
પ્રસ્તુતિ
ચોખા સાથે દોરો બનાવો અને ઝીંગાના ભાગને મધ્યમાં અને બાકીનાને એક નાના બાઉલમાં મૂકો.
