તાપસ એનચિલાદાસ રેસીપી

Send

એન્ચેલાદાસ મેક્સિકોમાં વિવિધ પ્રકારની સમૃદ્ધ છે. એન્ચેલાદાસ ટíપટíસ માટે રેસીપી મળો, ગુઆડાલજારાની એક રેસિપિ કે જેને તમારે અજમાવી છે!

સમૂહ

(4 લોકો માટે)

150 ગ્રામ ગુઆજિલ્લો મરચું
1 મધ્યમ ડુંગળી
1 લવિંગ લસણ
સ્વાદ માટે મીઠું
ફ્રાઈંગ માટે મકાઈ તેલ
12 માધ્યમ અથવા 16 નાના ટોર્ટિલા
350 ગ્રામ તાજી ચીઝ ક્ષીણ થઈ ગઈ

શણગારવું:

½ જરદાળુ લેટીસ, પાતળા કાતરી
150 ગ્રામ તાજી ચીઝ ક્ષીણ થઈ ગઈ
1 મધ્યમ ડુંગળી પાતળા કાતરી અને પાણીમાં ભળી

તૈયારી

મરચાં જિન કરવામાં આવે છે, તેને ડિવેઇન કરવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ સુધી ખૂબ ગરમ પાણીમાં પલાળી દે છે; પછી તેઓ ડુંગળી, લસણ અને મીઠું સાથે જમીન છે; બે ચમચી ગરમ તેલ માં તાણ અને ફ્રાય. જ્યારે ચટણી વિશિષ્ટ અને સારી રીતે અનુભવી હોય, ત્યારે તે ગરમીથી દૂર થાય છે. ટ torર્ટિલા સોસમાંથી પસાર થાય છે અને ગરમ તેલમાં એક પેનમાં એક પછી એક તળેલું હોય છે. તેઓ પનીરથી ભરેલા હોય છે, વળેલા હોય છે, થાળી પર મુકવામાં આવે છે અને પનીરથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ લેટીસ અને છેવટે સારી રીતે કાinedેલી ડુંગળીનાં પૈડાં. તેઓ તરત જ પીરસવામાં આવે છે.

નોંધ: ભરણ પણ કાપલી રાંધેલા ચિકન અથવા ડુક્કરનું માંસમાંથી બનાવી શકાય છે.